archive-rs.com » RS » M » MEZZE.RS

Total: 560

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Pečeno pile sa medom, limunom i timijanom | MEZZE
    Rernu zagrejte na 200 C Pile operite i osušite pa ga sa svih strana natrljajte puterom Ostatak putera ubacite u telesnu šupljinu zajedno sa limunom isečenim na osmine Pile posolite i pobiberite i komadom kanapa uvežite batake za krajeve kako bi pile imalo lep oblik Pile stavite u veću tepsiju pošto ćete trebati da pokupite sokove od pečenja za sos ubacite u rernu i pecite 40 minuta Nakon tog vremena pile izvadite iz rerne i u šerpicu pokupite sokove od pečenja Ne gasite rernu U činiji pomešajte med i timijan Ukoliko med nije tečan istopite ga na tihoj vatri Ovom smesom premažite pile i vratite ga u rernu da se peče još 20 minuta s tim što je potrebno da na svakih 5 minuta pile prelivate sokovima od pečenja možete koristiti i četkicu da ga premazujete Nakon 20 minuta isključite rernu ali nemojte vaditi pile već ga ostavite tako još 15 ak minuta Nakon tog vremena pile izvadite iz rerne prebacite ga na tanjir za serviranje i sokove od pečenja sipajte u šerpicu u kojoj te ih već skupljali Zagrejte sos i poslužite ga uz piletinu Poslužite uz omiljeni prilog najbolje pečeni krompir i zelenu salatu Kategorije glavno jelo Tagovi

    Original URL path: http://mezze.rs/peceno-pile-sa-medom-limunom-i-timijanom/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Penne sa junetinom u sosu od paradajza | MEZZE
    tipa penne sveži peršun PRIPREMA Očistite crni luk i isecite glavice na četvrtine Beli luk očistite i sitno naseckajte Meso iseckajte na sitnije kockice U dubljem tiganju sipajte malo ulja i stavite meso Na umerenoj temperaturi pržite povremeno mešajući dok meso ne posvetli Po potrebi se može naliti sa vrlo malo vode Posolite Nalijte domaćim sosom od paradajza tek toliko da prekrije meso i luk poklopite i dinstajte Povremeno promešajte

    Original URL path: http://mezze.rs/penne-sa-junetinom-u-sosu-od-paradajza/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Kaponata | MEZZE
    da se tokom prženja ne napije ulja Oljuštite luk i iseckajte ga na tanka rebarca Operite celer očistite ga od konca i iseckajte na parčiće ne veće od 1 cm Izblanširajte ga u kipućoj vodi par minuta Ocedite U većem dubokom tiganju ja uvek koristim wok zagrejte maslinovo ulje i ispržite u njemu plavi patlidžan Izvadite ga rešetkom iz ulja i odložite na tanjir ili poslužavnik na koji ste stavili

    Original URL path: http://mezze.rs/kaponata/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Pile u pekaču sa aromatičnim puterom | MEZZE
    so šećer biber cele čenove belog luka i grubo sečenu ljutiku Prelijte sve sa malo vrele vode promešajte da se sve istopi a onda dodajte ledenu vodu U marinadu stavite oprano pile i dolijte vode koliko treba da celo pile bude u rastvoru Prekrijte posudu providnom folijom i preko noći ostavite u frižider Ujutru izvadite pile iz marinade dobro ga prosušite i ostavite tako suvog da čeka pripremu PRIPREMA AROMATIČNOG PUTERA U činijicu stavite omekšali puter Dodajte rendani beli luk rendanu koru limuna i sitno seckan ruzmarin i peršun so i biber i sve dobro promešajte PRIPREMA ZA RERNU Krompir oljuštite isecite na po lovine i kuvajte u dosta slane vode 15 ak minuta procedite i stavite na dno pekača Između krompira stavite cele glavice crvenog luka Pile spolja i iznutra premažite aromaticnim puterom u unutrašnjost stavite lumun sečen na četvrtine vežite batake i stavite na krompir Poklopite stavite u rernu na 160 180 C i pecite oko 1h Nakon tog vremena povremeno premažite pile aromatičnim puterom pa nastavite sa pečenjem Nakon oko 2 h dodajte na pola sečene glavice belog luka po koju grančicu ruzmarina i šampinjone pa nastavite otklopljeno da pečete na 220 C na programu grila i

    Original URL path: http://mezze.rs/pile-u-pekacu-sa-aromaticnim-puterom/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Limun kocke sa maslinovim uljem i krupnom morskom solju | MEZZE
    pripremite kalup za pečenje dimenzija 23 x 23 cm Na dno kalupa stavite papir za pečenje koji ste prethodno isekli tako da sa dve strane prelazi ivice kalupa u dužini od 10 cm Ovo smo uradili da bi nakon pečenja lakše izvadili kolač iz kalupa U većoj činiji pomešajte sastojke za prhko testo brašno rendanu koru limuna so šećer i šećer u prahu Sve dobro promešajte kašikom a zatim dodajte kockice putera i rukama sve dobro brzo zamesite uz dodavanje brašna ako testo postane lepljivo Prebacite testo u kalup rukama ga rasporedite po celom dnu kalupa pa ubacite prhko testo u rernu da se peče 35 minuta Dok se testo peče pripremite fil od limuna Narendajte koru od jednog limuna i ostavite je sa strane Iscedite sok od svih limuna U manjoj šerpi pomešajte sok od limuna šećer so gustin jaja i žumanca i kuvajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje otprilike 5 minuta dok smesa ne počne da ključa Fil će tada početi da se zgušnjava tako da ga odmah treba skloniti sa vatre Fil procedite kroz cediljku u drugu posudu odmah dodajte maslinovo ulje rendanu koru limuna i puter isečen na kockice Sve dobro promešajte da masa postane

    Original URL path: http://mezze.rs/limun-kocke-sa-maslinovim-uljem-i-krupnom-morskom-solju/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Kaneloni sa junećim raguom i gorgonzolom | MEZZE
    malo narendanog muskatnog oraščića 8 svežih kora za lazanje 50 g gorgonzole 1 vezica peršuna za posipanje PRIPREMA Zagrejte 2 kašike maslinovog ulja u šerpi na srednjoj temperaturi i propržite crni luk šargarepu i celer da omekšaju Dodajte iseckani beli luk pržite još 2 minuta pa polovinu odložite u činiju Preostalu smesu sklonite u jednu stranu šerpe dodajte mleveno meso i pančetu i pržite još 5 minuta dok smesa ne promeni boju vodeći pritom računa da razbijete grudvice Naspite vino goveđu supu 1 konzervu paradajza posolite i pobiberite Kada proključa poklopite i ostavite da se krčka 45 minuta dok se količina neznatno smanji U drugoj šerpi na preostalom ulju propržite mešavinu povrća par minuta Dodajte drugu konzervu paradajza origano šećer i paradajz pire i kuvajte 15 minuta dok jedan deo ne ispari Preručite u tepsiju veličine 18 24 cm Isperite šerpu dodajte pavlaku mleko i koricu parmezana pa stavite na ringlu na nižu temperaturu Umešajte preostali beli luk pa ostavite da se krčka uz često mešanje Količina treba da se redukuje na polovinu Kada je beli luk sasvim omekšao uklonite koricu parmezana i izgnječite čenove belog luka u sos Narendajte muskantni oraščić i parmezan po ukusu Zagrejte rernu na 180

    Original URL path: http://mezze.rs/kaneloni-sa-junecim-raguom-i-gorgonzolom/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Pileći nuggets sa brzom salsom od paradajza | MEZZE
    Meso isecite na malo veće kocke posolite ga i pobiberite Brašno pomešajte sa lukom u prahu U prezle dodajte beli luk u prahu i parmezan U manjoj činiji ulupajte jaja Uvaljajte meso u brašno pa u jaja a zatim u perzle za dodatnu hrskavost umočite meso još jednom u jaja pa ponovo u prezle Pržite u ulju dok ne porumene Ako su vam kocke mesa deblje kada se ulje zagreje

    Original URL path: http://mezze.rs/pileci-nuggets-sa-brzom-salsom-od-paradajza/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive

  • Ćufte od krompira sa dimljenim lososom | MEZZE
    do služenja Krompir ogulite pa stavite u šerpu nalijte vodu i sipajte pola kašičice soli Kuvajte dok ne bude skoro kuvan To ćete proveriti tako što ćete u krompir zabosti nož ako ulazi ali sa malim otporom gotov je Sklonite sa ringle ocedite od vode i ostavite da se krompir prohladi Kada se krompir prohladi narendajte ga na krupno u dublju posudu Dodajte jaje so i biber po ukusu vlašac

    Original URL path: http://mezze.rs/cufte-od-krompira-sa-dimljenim-lososom/ (2016-02-14)
    Open archived version from archive



  •